TressBrüder Vegi Bio-Restaurant

Es ist ein 100% biologisches vegetarisch-veganes Buffet mit einer wechselnden Auswahl kalter und warmer hausgemachter Gerichte, von internationalen Speisen bis zu modernen Klassikern, alles in zertifizierter Bio-Qualität (Bioland, Demeter, DE-ÖKO-006). À la carte gibt es auch vegetarische Burger.

Das Buffet unter der Woche wird nach Gewicht berechnet: 3,70 Euro pro 100g. Während der werktäglichen Happy Hour (13:00 bis 14:30 Uhr) sinkt der Preis auf 3,33 Euro pro 100g. Der Bio-Brunch am Wochenende kostet 39,90 Euro pro Person, das Abendbuffet von Freitag bis Sonntag hat einen Festpreis von 29,90 Euro.

Montag bis Freitag ist das Buffet von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet. Samstag und Sonntag gibt es einen Brunch von 10:00 bis 14:30 Uhr. Der Abendbetrieb läuft freitags, samstags und sonntags von 17:00 bis 21:30 Uhr.

Es befindet sich auf dem Alnatura Campus in der Eschollbrücker Straße 65, 64295 Darmstadt. Der Campus bietet kostenlose Parkplätze, Ladesäulen und barrierefreien Zugang und ist per Bus vom Hauptbahnhof erreichbar.

Es öffnete im Juli 2025 als erstes vegetarisches Buffetkonzept der TressBrüder und ihr erstes Restaurant außerhalb Baden-Württembergs. Die komplett biologische, pflanzenbasierte Küche auf dem Alnatura Campus macht es zu einer starken Wahl für Bio- und pflanzenbetontes Essen in Darmstadt.