Jup Jup Bordeaux

Vietnamesisch inspirierte Banh Mi und Bowls. Das Banh Mi nutzt ein Label-Rouge-Traditionsbaguette mit hausgemachter veganer Mayo und frischem Gemüse, und bei den Bowls wählst du zwischen einer Basis aus gesäuertem Reis oder Reisnudeln mit grünem Salat, garniert mit Koriander, Minze und Sesam. Zur Auswahl gehören gegrillter Ingwer-Sesam-Tofu und eine komplett vegane Bowl.

Ja. Die Karte ist stark pflanzenbasiert, mit veganem Banh Mi, Tofu-Bowls, gegrilltem Ingwer-Sesam-Tofu, Frühlingsrollen und einer hausgemachten veganen Mayo, die in vielen Gerichten verwendet wird. Es gibt eine komplett vegane Bowl auf der Karte.

Jup Jup liegt in der 10 Rue des Augustins, 33000 Bordeaux, im Stadtzentrum. Es ist täglich von 11:30 bis 22:30 Uhr geöffnet.

Es ist ein günstiges, budgetfreundliches Lokal. Banh Mi kosten etwa 6 bis 7,50 Euro, Bowls rund 9,50 bis 10 Euro, Frühlingsrollen etwa 4 Euro und Getränke 3 bis 4,50 Euro.