Sixta Toulouse

Ein pflanzliches Restaurant mit vegetarischer und veganer, bio, regionaler und saisonaler Küche, wöchentlich wechselnden Menüs aus zwei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und fünf Desserts, dazu ein Teesalon und vier Siesta-Schlafkokons für ein 25-minütiges Nickerchen. Glutenfreie, laktosefreie und Rohkost-Optionen gibt es ebenfalls.

Vier ruhige Kokons mit gedämpftem Licht, in denen du nach dem Essen 25 Minuten ausruhen kannst. Das komplette Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert enthält 2 Euro Rabatt auf die Siesta deiner Wahl, und die Website empfiehlt, den Kokon vorab zu reservieren.

Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 16:00 Uhr. Ein einzelner Teller kostet 14,50 Euro, das Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert 24 Euro und der Samstagsbrunch 26 Euro. Der Teesalon serviert ab etwa 14:30 Uhr.

In der 28 Rue de Bayard, 31000 Toulouse, in der Region Okzitanien. Von den Metrostationen Marengo SNCF und Jean-Jaures ist es fünf Gehminuten entfernt.

Warme und kalte pflanzliche Getränke, darunter Bissap, ein erfrischender Aufguss aus Hibiskusblüten, und hausgemachten spritzigen Kefir, dazu hausgemachtes veganes, laktosefreies und glutenfreies Gebäck aus Bio-Zutaten.