THE GREEN Vegan
€ · Vegan Café
THE GREEN Vegan ist ein rein veganes Kuchengeschäft und Café in der Bauerngasse 4-6 im Nürnberger Stadtteil Gostenhof. An diesem Standort backt das Team täglich frisch. Die Spezialität sind Raw Cakes: Böden aus Nüssen und Datteln mit Cremes aus Cashewkernen, die aktiviert (eingeweicht und angekeimt) werden, um ihren Nährstoffgehalt zu erhöhen, wobei keine Zutat über 42 Grad Celsius erhitzt wird. Die Raw Cakes sind handgemacht, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Die gebackenen Kuchen entstehen mit Dinkelmehl, und in vielen Törtchen stecken glutenfreie Haferflocken. Die Küche verzichtet auf Convenience-Produkte und künstliche Zutaten. Hunde sind willkommen. THE GREEN eröffnete 2016 und betreibt ein zweites Rooftop-Café am Ludwigsplatz.
Öffnungszeiten
Häufige Fragen
Was bietet THE GREEN Vegan am Standort Bauerngasse an?+
Dieser Standort ist die vegane Kuchen-Backstube und der Verkauf. Die Spezialität sind Raw Cakes mit Böden aus Nüssen und Datteln und Cremes aus aktivierten Cashewkernen, nichts davon über 42 Grad Celsius erhitzt, handgemacht, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Gebackene Kuchen entstehen mit Dinkelmehl, viele Törtchen mit glutenfreien Haferflocken. Alles ist rein vegan.
Wie sind die Öffnungszeiten?+
Der Standort Bauerngasse ist von Donnerstag bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Montag bis Mittwoch ist geschlossen.
Wo befindet sich THE GREEN Vegan?+
Die Backstube und der Verkauf liegen in der Bauerngasse 4-6, 90443 Nürnberg, im Stadtteil Gostenhof. THE GREEN betreibt zudem ein zweites Rooftop-Café am Ludwigsplatz in Nürnberg.
Sind die Kuchen glutenfrei und ohne raffinierten Zucker?+
Die Raw Cakes sind handgemacht, rein vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Gebackene Kuchen enthalten Dinkelmehl und sind daher nicht glutenfrei, während viele Törtchen glutenfreie Haferflocken enthalten. Schau dir die Auswahl des Tages vor Ort an.
Sind Hunde erlaubt?+
Ja, Hunde sind bei THE GREEN willkommen.
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