Ken Sushi Amsterdam

Ein festes Omakase-Erlebnis mit rund zwanzig Gängen, bei dem du am Tresen gegenüber von Küchenchef Ken sitzt. Er bereitet frischen Fisch und Meeresfrüchte bei der richtigen Temperatur zu und erklärt dir die Zutaten und die japanische Technik während des Menüs.

Gebucht wird nur online, und der Kalender öffnet täglich genau sechs Wochen im Voraus. Es gibt zwei Sitzungen, um 17:30 und 20:30 Uhr. Das Menü wird bei der Buchung im Voraus bezahlt, Getränke begleichst du während deines Besuchs.

Mittwoch bis Sonntag ab 17:00 Uhr, mit der letzten Sitzung am Abend. Montags und dienstags ist geschlossen.

An der Geldersekade 19, 1011 EJ Amsterdam, im zentralen Nieuwmarkt-Viertel und zu Fuß vom Bahnhof Amsterdam Centraal erreichbar.

Gegessen wird in drei Räumen: Lapu bietet bis zu 20 Gästen Platz, Tako und Koi jeweils bis zu 9 Gästen, sodass jede Sitzung am Tresen intim bleibt.