CRON (Kalorienrestriktion mit optimaler Nährstoffversorgung)

CRON ist eine strukturierte Form der Kalorienrestriktion, bei der die Energiezufuhr um etwa 20–30 % reduziert, gleichzeitig aber die Mikronährstoffdichte (Vitamine, Mineralstoffe, essenzielle Fettsäuren, Proteinqualität) gezielt maximiert wird. Der Ansatz wurde von Roy Walford (gemeinsam mit Lisa Walford; Brian M. Delaney popularisierte ihn später als CR-Society-Mitgründer) entwickelt, mit "The Anti-Aging Plan" (1994) von Roy und Lisa Walford als zentraler Referenz. Ziel sind metabolische Vorteile – bessere Insulinsensitivität, weniger Entzündung, günstigere Blutfette – ohne Mangelzustände.

Zuletzt geprüft: 15. Januar 2026