Mittelmeerdiät
ENMediterranean diet
Die Mittelmeerdiät ist ein Ernährungsmuster mit reichlich Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen, Olivenöl und Fisch, moderatem Milchproduktekonsum und wenig rotem Fleisch. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Polyphenolen ist sie mit geringerer systemischer Entzündung, verbessertem Lipidprofil und besserer Endothelfunktion assoziiert. Langfristige Einhaltung ist in Kohortenstudien und in der PREDIMED-Studie (die eine Mittelmeerdiät ergänzt um natives Olivenöl extra oder Nussmischungen prüfte; 2018 zurückgezogen und neu publiziert) mit weniger kardiovaskulären Ereignissen, geringerem Typ-2-Diabetes-Risiko und reduzierter Gesamtmortalität verbunden.